紙コップを使わないケーキの作り方

タイトル：カップを使わずにケーキを作るには？ 10 のクリエイティブな代替案が明らかに!

過去 10 日間で、「お菓子作りの創造性」と「家庭での DIY」がソーシャル プラットフォームで話題になり、特にプロの製菓道具を日用品に置き換える方法についての議論が注目されました。この記事では、ネット上のホットスポットを組み合わせて、紙コップを使わずに簡単にケーキを作るための10のヒントをまとめ、詳細なデータ比較を添付します。

1. インターネット上で人気のベーキング代替品トップ 5

2.紙コップの代替品10選を詳しく解説

1. グラス/マグカップ
最近、Douyin のトピック #cupcake が 1 億 2,000 万回再生されました。耐熱ガラスのカップを選び、生地を2/3まで流し込み、180℃のオーブンで20～25分焼きます。再利用できるのがメリットですが、型を外すのにスプーンを使う必要があるのがデメリットです。

2. 自家製錫箔型
関連するチュートリアルは Weibo で 50,000 回以上転送されました。ブリキ箔を直径7cm、高さ4cmの円筒形に折ります。これを二重層で補強する必要があります。紙コップよりも熱伝導率は良いですが、形状が整わない場合があります。

3. 柑橘類の皮の容器
小紅樹の人気のチュートリアルでは、オレンジやグレープフルーツなどの皮の厚い果物を使用します。果物を半分に切り、厚さ1cmの果肉を残してスプーンで取り除きます。生地を流し入れて160℃のオーブンで30分焼きます。フルーティーな香りですが容量は少なめです。

4.シリコン製氷皿
ミニケーキを作るのに適しており、各グリッドに15mlの生地を注ぎます。注意: シリコーン製品の耐熱性は 200°C 以上でなければならず、ベーキング時間は 12 ～ 15 分に短縮する必要があります。

5. 耐熱磁器ボウル・プリンカップ
従来の方法を新たに適用する場合は、直径 10cm 以下の容器を選択することをお勧めします。くっつかないように事前にバターを塗る必要があり、焼き時間は5〜8分長くなります。

6.ベーキングペーパー折り型
クッキングペーパーを15cm角に切り、斜めに折り、円錐形にします。端を固定するにはホチキスが必要ですが、形をしたケーキを作るのには適していますが、安定性が劣ります。

7. 卵の殻の容器
Instagramインフルエンサーの方法では、卵の殻の2/3を残す必要があります。洗った後、生地を注ぎ、塩粒を入れた天板に立てて置き、生地を固めます。それぞれ20mlしか生地が入らないので、創作デザートに最適です。

8. ポテト/リンゴベース
大きな根菜類をくり抜いて容器として使用すると、ローストすると水分の一部が吸収されます。生地を流し込む前に、200℃のオーブンで10分ほど焼いて形を整えるのがおすすめです。

9. ブリキ缶
洗浄した缶は鋭利な角を取り除く必要があります。熱の伝わり方が早いので、温度を10℃下げて焼き時間を5分短縮する必要があります。

10. 紙器
厚いボール紙を使用して正方形の容器に折り、漏れを防ぐために内側の層をブリキ箔で完全に包む必要があります。短時間のベーキング (15 分以下) にのみ適しています。

3. 代替品の性能比較

4. 専門家のアドバイス
1. 初めて試す場合は、ガラスカップまたはシリコンモールドを選択することをお勧めします。
2. 専門外の容器で焼く場合は、温度を5〜10℃下げることをお勧めします。
3. 容器に注ぐ生地の量は、容器の容積の 2/3 を超えないようにしてください。
4. 固着を防ぐため、使用前にグリースを塗布してください。

ステーション B の UP の「ベーキング ラボラトリー」による最近の測定では、ガラス溶液の成功率が最も高く、柑橘類の皮の容器が味の革新スコアでトップの座を獲得していることが示されています。代替品を選択するときは、利用可能な材料とベーキング経験に基づいて検討することをお勧めします。